Fès
Fès est la ville de la mémoire. Sa médina, la plus vaste au monde encore habitée, se traverse à pied, ruelle par ruelle. Les tanneries Chouara, l’université Al Quaraouiyine, les dinandiers, les médersas zelligées : l’art de faire est partout.
Les instants clés
- Les tanneries Chouara vues d’une terrasse de maroquinier
- La médersa Bou Inania et ses zelliges
- L’université Al Quaraouiyine, la plus ancienne du monde
- La porte Bab Boujloud à la tombée du jour
Trois temps, une ville
- № 01Jour 1 — la médina haute
Bab Boujloud, Talaa Kebira, médersa Bou Inania, université Al Quaraouiyine, pause thé.
- № 02Jour 2 — les artisans
Tanneries Chouara, dinandiers de la place Seffarine, ateliers de zellige, dîner dans un riad.
- № 03Jour 3 — autour de Fès
Volubilis, Moulay Idriss, ou les collines des Mérinides pour la vue panoramique sur la médina.
Prendre ses quartiers
Un riad dans la médina (Fès el-Bali) pour l’immersion. Demandez une chambre avec vue sur patio, ou une terrasse pour le petit-déjeuner. Les riads du quartier Batha sont plus calmes.
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